مصفوقه بصاااااج كبده
المساهمات : 117 تاريخ التسجيل : 09/05/2008
| موضوع: البطاطس المحشوة بالدجاج السبت مايو 17, 2008 6:17 pm | |
| 0 * المقادير:
- 6 حبات بطاطا كبيرة الحجم (للطهي في الفرن).
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 300 غرام من الدجاج المفروم.
- فصان من الثوم مفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من مسحوق مرقة الدجاج مذابة في 2/1 كوب من الماء.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور ومفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.
- 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة قليلة الملح.
* الطريقة:
- تغسل البطاطا وتنظف وتوضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم.
- يسخن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.
- يضاف مسحوق مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.
- يمزج لب البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.
- تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة الشيدر على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.
الف صحه منقووووووووووول كبوووووده | |
|
مصفوقهـ بدلهـ قهوهـ
المساهمات : 46 تاريخ التسجيل : 11/05/2008
| موضوع: رد: البطاطس المحشوة بالدجاج الأربعاء مايو 21, 2008 9:06 pm | |
| الله الله عليك ياكبوده تسلم يدك دمت بوناااااااااااسه | |
|
مصفوقه بصاااااج كبده
المساهمات : 117 تاريخ التسجيل : 09/05/2008
| موضوع: رد: البطاطس المحشوة بالدجاج الخميس مايو 22, 2008 12:58 am | |
| الله يسلمك دمتى بصفقه بعد الاكله | |
|